З-68 Злобин, Леонид Алексеевич. Оптимизация технологических процессов хлебопекарного производства : повышение эффективности пр-ва и качества продукции / Л. А. Злобин. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 198, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Курсом ускорения научно-технического прогресса). - Библиогр.: с. 196-198 (54 назв.). - 4700 экз.. - 0.55 р.
Рубрики: Хлебопекарное производство -- Оптимизация Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 2 КХ (С 2) (2) Свободны: КХ (С 2) (2) |