Р 85 Рукосуев, Андрей Николаевич. Товароведение зерномучных и хлебных товаров : [Учебник для товароведных фак. торг. вузов] / А. Н. Рукосуев. - Москва : Экономика, 1973. - 319 с. : ил. ; 20 см. - Список лит.: с. 313-317. - 30000 экз.. - 0.82 р.
Рубрики: Зерно -- Товароведение -- Учебники и пособия Зернопродукты -- Товароведение -- Учебники и пособия Хлеб и хлебобулочные изделия -- Товароведение -- Учебники и пособия Макаронные изделия -- Учебники для высших учебных заведений Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Экземпляры всего: 2 КХ (1), ДП (1) Свободны: ДП (1) |