Г12 Габриэльянц, Михаил Агаронович. Товароведение мяса и мясных товаров : [Учебник для товароведных фак. торг. вузов] / М. А. Габриэльянц. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1974. - 352 с. : ил. ; 20 см. - Список лит.: с. 343-350. - 30000 экз.. - (в пер.) : 0.90 р. Рубрики: Мясо -- Товароведение -- Учебники и пособия Мясные продукты -- Товароведение -- Учебники и пособия Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 1 КХ (С 1) (1) Свободны: КХ (С 1) (1) |