А69 Аносова, Маргарита Матвеевна. Организация производства на предприятиях общественного питания : Учеб. для техникумов / М. М. Аносова, Л. С. Кучер, Р. Ф. Лифанова. - Москва : Экономика, 1985. - 223 с. : ил. ; 20 см. - 60000 экз.. - 0.40 р. На пер. авт. не указаны Рубрики: Общественное питание -- Предприятия -- Организация производства Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Кучер, Ленина Семеновна Лифанова, Раиса Фатеховна Экземпляры всего: 2 КХ (С 2) (1), КХ (С 3) (1) Свободны: КХ (С 2) (1), КХ (С 3) (1) |