338Т9
О64
Организация предприятий общественного питания : [учебное пособие для технологических факультетов торговых вузов / И. Г. Бережной и др. ; под общ. ред. И. Г. Бережного]. - Москва : Экономика, 1975. - 319 с. : черт. ; 22 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - 40000 экз.. - (в пер.) : 0.95 р.
РУБ 338Т9
Рубрики:
Общественное питание -- Предприятия -- Организация -- Учебные издания для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Бережной, Иван Григорьевич (кандидат экономических наук)
Петров, Г. А. (кандидат экономических наук)
Маргелов, В. Н. (кандидат технических наук)
Экземпляры всего: 1
КХ (С 1) (1)
Свободны: КХ (С 1) (1)
|