65.9(2)424
О64
Организация работы предприятий общественного питания : учебное пособие / [Шаповалов Н. Н. и др.]. - Москва : Экономика, 1990. - 270, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Общественное питание). - 40000 экз.. - ISBN 5-282-00431-3 (в пер.) : 0.85 р.
ББК 65.9(2)424я73
Рубрики:
Общественное питание -- Предприятия -- Организация работы -- Учебные издания для высших учебных заведений
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Шаповалов, Николай Николаевич
Экземпляры всего: 1
КХ (С 3) (1)
Свободны: КХ (С 3) (1)
|