П38 Плевако, Екатерина Аркадьевна. Микробиологический и химико-технологический контроль дрожжевого производства / Е. А. Плевако. - Москва : Пищепромиздат, 1952. - 144 с. - Б. ц.
Рубрики: Дрожжи -- Производство Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 1 ДП (1) Свободны: ДП (1) |