П 60 Портнягин, Петр Ильич. Организация работы кондитерского цеха : [учеб. пособие для проф. училищ] / П. И. Портнягин, Е. А. Муравьёва. - Москва : Экономика, 1965. - 144 с. - Б. ц.
Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Муравьёва, Елизавета Алексеевна Экземпляры всего: 1 КХ (С 1) (1) Свободны: КХ (С 1) (1) |