6П8    И91         Источники пищевого белка / [А. К. Кауль, Л. М. Джесвани, Д. А. Денди и др.] ; Пер. с англ. Н. И. Яковлевой. - Москва : Колос, 1979. - 302 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 3-4. - Библиогр. в конце глав. - 4000 экз.. - (в пер.) : 1.50 р. Перевод изд.: Food protein sources (Cambridge etc.). Авт. указаны в огл. ББК 6П8 + 636.04 Рубрики: Белки -- Значение в питании Корма белковые Пищевые продукты, искусственные Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Сойфер, Валерий Николаевич\ред.\ Экземпляры всего: 1 КХ (С 1) (1) Свободны: КХ (С 1) (1)