36.94
С 74
Справочник по химическому составу и технологическим свойствам водорослей, беспозвоночных и морских млекопитающих = Chemical composition and processing properties of saeweeds, invertebrates and marine mammals: (Manual) : справочное издание / Всерос. НИИ рыбного хоз-ва и океанографии, Гос. ком. Рос. Фед. по рыболовству ; сост. В. П. Быков. - Москва : Изд-во ВНИРО, 1999. - 261, [1] с. : ил. - Рез. на англ. яз. - Библиогр. в конце частей. - Алф. указ. рус. назв. растений и животных: с. 245-248. - Алф. указ. лат. назв. растений и животных: с. 249-252. - ISBN 5-85382-184-9 : Б. ц.
ББК 36.949-1я22
Рубрики:
Водоросли -- Технологические свойства
Водоросли -- Химический состав
Беспозвоночные -- Химический состав
Беспозвоночные -- Технологические свойства
Морские млекопитающие -- Химический состав
Морские млекопитающие -- Технологические свойства
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Быков, В. П.\сост.\
Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии
Государственный комитет Российской Федерации по рыболовству
Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
|