Б74 Богушева, В. И. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров : Учеб. пособ. для ср. проф. образования / В.И. Богушева. - 5-е издание, исправленное и дополненное. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 416 с. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5-222-02234-X : 57 р.
Рубрики: Рестораны -- обслуживание Бары -- обслуживание Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 2 КХ (С 4) (2) Свободны: КХ (С 4) (2) |