К59 Козлова, Алиса Вениаминовна. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании : Учеб. пособие / А. В.Козлова. - Москва : Академия : Мастерство, 2002. - 156 с. - ISBN 5-7695-1071-4. - ISBN 5-294-00146-2 : 60.30 р., 70 р.
Рубрики: Общественное питание -- стандартизация Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 3 КХ (С 4) (3) Свободны: КХ (С 4) (3) |