Ф 70 Флауменбаум, Борис Лейбович. Основы консервирования пищевых продуктов : По спец. "Технология консервирования" / Б. Л. Флауменбаум, С. С. Танчев, М. А. Гришин. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 493,[1] с. : ил. - (Учеб. и учеб. пособия для вузов). - Библиогр.: с. 486-487. Предм. указ.: с. 488-491. - 14000 экз.. - 1.40 р. Рубрики: Консервное производство -- Учебники и пособия Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Танчев, Стоян Стойчев Гришин, Михаил Александрович Экземпляры всего: 2 КХ (С 2) (2) Свободны: КХ (С 2) (2) |