36
С 23
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия : справ. изд. / [сост. П. С. Ершов]. - 10-е изд. - Санкт-Петербург : ПРОФИКС, 2008. - 207 с. : табл. - ISBN 978-5-903039-37-1 : 107.25 р.
ББК 36.83
Рубрики:
Хлеб -- Рецептура -- Сборники
Хлебобулочные изделия -- Рецептура -- Сборники
Кл.слова (ненормированные): национальные хлебобулочные изделия -- диетический хлеб
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Ершов, П. С.\сост.\
Экземпляры всего: 1
КХ (С 4) (1)
Свободны: КХ (С 4) (1)
|