36
Т 38
Технология экструзионных продуктов : учеб. пособие для вузов / А.Н. Остриков и др. - Санкт-Петербург : [Проспект Науки], 2007. - 199 с. : ил. - Библиогр.: с. 198-199 (41 назв.). - ISBN 5-903090-04-4 : Б. ц.
ББК 36.82 я73
Рубрики:
Экструзионные продукты -- Технологии -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные): экструзия -- комбикорма -- экструдируемое сырье -- экструдированные пищевые продукты -- комбинированные продукты питания
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Остриков, Александр Николаевич
Магомедов, Газибег Омарович
Дерканосова, Наталья Митрофановна
Василенко, Виталий Николаевич
Абрамов, Олег Васильевич
Платов, Константин Викторович
Экземпляры всего: 1
КХ (С 5) (1)
Свободны: КХ (С 5) (1)
|