Р 59 Рогожин, Василий Васильевич. Практикум по биохимии молока и молочных продуктов : учеб. пособие / В.В. Рогожин, Т.В. Рогожина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. - 212, [6] с. : ил. - Библиогр.: с. 210-213 (66 назв.). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-98879-056-3 : 285.89 р.
Рубрики: Молоко и молочные продукты -- Биохимия -- Практические пособия Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Рогожина, Татьяна Васильевна Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |