Б 87 Брашнов, Дмитрий Геннадьевич. Гостиничный сервис и туризм : учебное пособие / Д. Г. Брашнов. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2011. - 222 с. : табл. - (ПРОФИль). - Библиогр.: с. 218-220. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-98281-234-6 (Альфа-М). - ISBN 978-5-16-004649-5 (ИНФРА-М)
Рубрики: Гостиничное хозяйство -- Организация -- Учебные издания Туризм -- Экономика -- Учебные издания Кл.слова (ненормированные): гостеприимство -- индустрия гостеприимства -- гостиничное предприятие -- туристическое агентство -- современные технологии -- менеджмент персонала -- антикризисное управление Аннотация: Рассмотрены вопросы формирования и сбыта услуг в сфере гостиничного сервиса и туризма, включая такие аспекты, как менеджмент, реклама, планирование и бюджетирование, налогообложение, охрана окружающей среды, туроперейтинг, организация иностранного туризма в Российской Федерации. Автор в равной степени уделяет внимание функционированию гостиниц, турагентств и туроператоров, рассматривая гостиничный сервис и туризм как взаимодополняющие компоненты индустрии гостеприимства. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Гостиничный сервис» и «Туризм». Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |