У 18 Уварова, Вера Иосифовна. Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / В. И. Уварова, О. В. Евдокимова ; под редакцией Т. Н. Ивановой. - Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2011. - 255 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 250-253 (59 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-8199-0470-1 (Форум). - ISBN 978-5-16-004837-6 (ИНФРА-М) : 132.88 р., 136.40 р.
РУБ 36-9в682я73 Рубрики: Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): товароведение пищевых продуктов -- производство пищевых продуктов -- социологические исследования -- потребительское поведение -- социальные явления Аннотация: Специалисты в области товароведения и производства пищевых продуктов все чаще испытывают потребность в информации, получить которую можно с помощью социологических методов исследования. Данное учебное пособие станет для них теоретической основой и практическим руководством в организации, проведении и обобщении результатов социологических исследований. Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Евдокимова, Оксана Валерьевна Иванова, Т. Н.\ред.\ Экземпляры всего: 2 КХ (С 5) (1), КХ (С 6) (1) Свободны: КХ (С 5) (1), КХ (С 6) (1) |