М 47 Меледина, Т. В. Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении : [справочник] / Т. В. Меледина. - Санкт-Петербург : Профессия, 2003. - 299 с. : ил., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 5-93913-054-2 (в пер.) : 650.00 р.
Рубрики: Пивоварение -- Сырье -- Технологии производства -- Справочники Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |