В 67 Волкова, Т. Н. Микромицеты зерна ячменя и солода : атлас : электронный ресурс / Т. Н. Волкова. - Электрон. текстовые дан. - Санкт-Петербург : Профессия, 2013. - 1 флеш : ил., фот.цв. - Систем. требования: Устройство для чтения USB. - Библиогр.: с. 129-130. - Словарь миколог. терм.: с. 131-134. - 950.00 р.
Рубрики: Бродильные производства -- Ячмень -- Солод -- Микробиология Пивоваренное производство -- Микробиология Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 1 КХ (С 9) (1) Свободны: КХ (С 9) (1) |