36
К 90
Кулинарное путешествие по СССР / отв. ред. М. Тонконогова ; авт. текста: О. Мироненко, Т. Ивашкова. - Москва : Аванта, 2013. - 113, [6] с. : цв. ил., фот. цв. ; 34 см. - (Советский стиль) (Традиции отечественной кулинарии. Кухня по-советски). - Предм. указ.: с. 118. - ISBN 978-5-98986-716-5 (Мир энциклопедий Аванта+) (в пер.). - ISBN 978-5-17-077554-5 (АСТ) : 349.47 р.
На обл. в подзаг.: бефстроганов, борщ, котлета по-киевски, сибирские пельмени, пасхальный кулич, салат оливье, цыпленок табака, вареники с вишнями, люля-кебаб. хачапури, харчо, плов. На тит. в подзаг.: Украинские и белорусские блюда. Солнечная кухня Кавказа. Узбекская самобранка
Содержание:
Еда - это философия жизни
Вкус а-ля-рюсс
Пасха
Русь ситная
"В кабаках зеленый штоф и белые салфетки..."
Кухня по-советски
Плавленый сырок "Дружба"
Мороженое, которого уже нет
Конфеты "Мишка косолапый" и шоколад "Аленка"
Цистерна с квасом
Автомат с газированной водой
Особенности национального пикника
"И гад морских подводный ход..."
Домашний бар
Император на десерт
ББК 36.997(2)
Рубрики:
Кулинария -- Рецептура
Кухня народов России
Кл.слова (ненормированные): русская кухня -- украинская кухня -- белорусская кухня -- кавказская кухня -- узбекская кухня -- кулинарные рецепты -- домашняя кулинария -- поваренные книги
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Мироненко, О.\авт. текста\
Ивашкова, Т.\авт. теста\
Тонконогова, М.\ред.\
Экземпляры всего: 1
КХ (С 8) (1)
Свободны: КХ (С 8) (1)
|