С 20 Сарафанова, Лариса Анатольевна. Применение пищевых добавок. Технические рекомендации / Л. А. Сарафанова. - 6-е издание, исправленное и дополненное. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2005. - 193, [1] с. : граф., рис., табл. ; 22 см. - Вар. загл. : Технические рекомендации. - Библиогр.: с. 189-190 (26 назв.). - Указ.: с. 187-188. - 2000 экз.. - ISBN 5-901065-89-1 (в пер.) : 227.00 р.
Рубрики: Пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): пищевые красители -- пищевые ароматизаторы -- консерванты -- подсластители -- загустители Держатели документа: Тюменская ОНБ Экземпляры всего: 1 КХ (С 5) (1) Свободны: КХ (С 5) (1) |