36
С 18
Санитарная микробиология пищевых продуктов : учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Р. Г. Госманов [и др.]. - 2-е изд., испр. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2015. - 559, [1] с. : табл. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 546-547 (23 назв.). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-8114-1737-7 (в пер.) : 854.96 р.
ББК 36.80-14я73
Рубрики:
Ветеринарная микология -- Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые продукты -- Микробиология -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные): сырье животного происхождения
Держатели документа:
Тюменская ОНБ
Доп. точки доступа:
Госманов, Рауис Госманович
Колычев, Николай Матвеевич
Кабиров, Галимзян Фазылзянович
Галиуллин, Альберт Камилович
Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
|