Р 60 Родионова, Людмила Яковлевна. Технология алкогольных напитков : учебное пособие / Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой ; Кубанский государственный аграрный университет. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 349 с. : ил., портр., табл. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 344-346 (34 назв.). - 100 экз.. - ISBN 978-5-8114-2415-3 (в пер.) : 950.40 р.
Рубрики: Спиртные напитки -- Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): этиловый спирт -- бренди -- виски -- смешанные напитки -- коктейли -- гигиена производства -- гигиена труда -- техника безопасности Держатели документа: Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Ольховатов, Егор Анатольевич Степовой, Артем Васильевич Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина (Краснодар)\\ Экземпляры всего: 1 КХ (С 6) (1) Свободны: КХ (С 6) (1) |