28
М 80
Морфология мясопромышленных животных (анатомия и гистология) : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся пор направлению подготовки 19.03.03 "Процедуры питания животного происхождения" (квалификация (степень) "бакалавр") / [М. В. Сидорова, В. П. Панов, А. Э. Семак и др.] ; под общ. ред. М. М. Сидоровой. - Москва : ИНФРА-М, 2017. - 306, [2] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование : бакалавриат). - Авт. указаны на с. 3. - Библиогр.: с.306 (13 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-16-012309-7 (в пер.) : 585.88 р.
ББК 28.660я73-1
Рубрики:
Сельскохозяйственные животные -- Анатомия -- Учебники для высших учебных заведений
Сельскохозяйственные животные -- Гистология -- Учебники для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные): цитология -- эпителиальные ткани -- опорно-трофические ткани -- мышечные ткани -- нервная ткань -- морфология органов
Аннотация: Особенностью учебника является комплексный подход к изучаемому материалу, когда данные по основам цитологии и гистологии увязаны с анатомическим строением органов и их систем. Это позволяет дать целостное представление об изучаемом органе, его структурах, морфофункциональном состоянии и возможности использования в технологической цепочке при переработке сырья животного происхождения. Подробное описание строения клетки, тканей и органов позволяет студентам изучать предложенный материал самостоятельно. Объем и направленность излагаемого материала определены программой учебной дисциплины "Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных" для подготовки бакалавров по направлению "Продукты питания животного происхождения".
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Сидорова, Мария Владимировна (канд. биол. наук ; 1936-)
Панов, Валерий Петрович (д-р биол. наук ; 1950-)
Семак, Анна Эдуардовна (канд. с.-х. наук ; 1972-)
Панина, Елена Витальевна (кандидат биологических наук)
Просекова, Елена Александровна (кандидат биологических наук)
Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
|