В 85 Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт молочной промышленности. Сборник рефератов научных работ / под ред. В. И. Сирика; Министерство промышленности мясных и молочных продуктов СССР; Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности. - Москва : Пищепромиздат. - Текст : непосредственный. Вып. 1. - 1955. - 117, [1] с. : граф., ил., схемы, табл. ; 23 см. - Библиогр. в подстроч. примеч. - 1500 экз.. - 5.45 р.
РУБ 631.2 Рубрики: Молочная промышленность -- Сборники Кл.слова (ненормированные): сливочное масло -- кисломолочные продукты -- молочные консервы -- мягкие сырки -- контроль молочного производства Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Сирик, В. И. (кандидат технических наук)\ред.\ СССР. Министерство промышленности мясных и молочных продуктов Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт молочной промышленности Экземпляры всего: 1 ДП (1) Свободны: ДП (1) |