К 14 Казакевич, Татьяна Александровна (кандидат педагогических наук). Сервисная деятельность : учебное пособие для СПО : [для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования] / Т. А. Казакевич. - 2-е издание, дополненное. - Москва : Юрайт, 2019. - 186, [1] с. : портр. ; 24 см. - (Профессиональное образование) (Профессиональный стандарт: соответствует) (УМО СПО рекомендует). - На обороте тит. л. авт.: Казакевич Татьяна Александровна - канд. пед. наук, доц. - Библиогр. в конце кн. (22 назв.). - Глоссарий: с. 180-185. - ISBN 978-5-534-07804-6 (в пер.) : 499.00 р. На тит. л.: Кн. доступна в электрон. библ. системе biblio-online.ru Содержание: Методология организации сервисной деятельности Интеллектуальный инструментарий организации и планирования предприятия сервиса Сервисная деятельность вчера, сегодня и завтра Метод моделирования Технология создания сервисного предприятия Идентификация сервисного предприятия Взаимодействия с государственными и муниципальными структурами Клиенты, заказчики, потребители, посетители Соответствие действующему законодательству (или Законодательно-нормативная база сервисной деятельности) Финансово-экономические основы сервисной деятельности Прогнозирование и стратегическое управление Функция прогнозирования Методология стратегического управления. Этапы разработки стратегии Технология разработки стратегии сервисного предприятия Бизнес-планирование Планирование Принципы, методы и виды планирования Система планов предприятия сервиса Планирование проекта Планирование качества сервиса Оценка качества в сфере услуг. Стандарты качества предприятия сервиса Трудовой потенциал Проектная организация труда Организационное проектирование
Рубрики: Сфера услуг -- Российская Федерация -- Учебные издания для среднего профессионального образования Аннотация: Учебное пособие знакомит студентов с методологическим подходом к организации сервисного предприятия. В книге содержится необходимая теория: представлены основные интеллектуальные инструменты и изложен метод моделирования, в целом же пособие имеет практическую направленность. Рассмотрены технологии организации деятельности, стратегического управления, планирования и проектирования в рамках предприятия сервиса, даны примеры решения проблем качества обслуживания, в пособие включен глоссарий. Держатели документа: Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59 Экземпляры всего: 1 КХ (С 6) (1) Свободны: КХ (С 6) (1) |