48
В 39
Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции пчеловодства : учебное пособие / И. Г. Серегин [и др.]. - Санкт-Петербург : КВАДРО, 2018. - 134, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 132-133 (36 назв.). - 300 экз.. - ISBN 978-5-906371-68-5 (в пер.) : 612.81 р.
ББК 48.171.7я73
Рубрики:
Продукты пчеловодства -- Ветеринарно-санитарная экспертиза -- Учебные издания для высших учебных заведений
Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами дисциплин “Ветеринарно-санитарная экспертиза” и “Безопасность при исследовании производства, переработке и хранении продукции животноводства” для студентов специальностей: 36.05.01- Ветеринария, направления подготовки бакалавров 36.03.01- Ветеринарно-санитарная экспертиза, направления подготовки магистров 36.04.01- Ветеринарно-санитарная экспертиза. Включает материалы по характеристике монофлерного и полифлерного меда, перги, воска и других продуктов пчеловодства, по фальсификациям меда, методам исследования доброкачественности меда, основным инфекционным, инвазионным и незаразным болезням пчел. Кроме того в учебном пособии имеется информация о технологии получения меда, ветеринарном обслуживании пасеки выписки из отдельных нормативных документов, касающихся контроля качества и безопасности меда, что позволяет студентам самостоятельно освоить вопросы ветсанэкспертизы меда и других продуктов пчеловодства.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Серегин, Иван Георгиевич
Васильев, Дмитрий Аркадьевич (д-р биол. наук ; 1952-)
Леонтьев, Леонид Борисович
Соболева, Наталья Александровна
Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
|