48
П 69
Практикум по микробиологической безопасности сырья и продуктов животного и растительного происхождения : [учебное пособие] / О. Е. Иванова [и др.]. - Санкт-Петербург : КВАДРО, 2018. - 163, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 159-160 (16 назв.). - 200 экз.. - ISBN 978-5-906371-28-7 (в пер.) : 664.40 р.
ББК 48.172я73-4
Рубрики:
Продукты животноводства -- Микробиологический контроль -- Учебные издания для высших учебных заведений
Растительные продукты -- Микробиологический контроль -- Учебные издания для высших учебных заведений
Аннотация: Цель данного пособия - ознакомить магистрантов с основными навыками санитарно-микробиологических исследований, что будет способствовать усвоению программного курса. Материал иллюстрирован фотоматериалами и таблицами, изложен в каждой теме в последовательности: цель занятия, оборудование и материалы, задания для самостоятельной работы студентов, контрольные вопросы, пояснения для выполнения студентами самостоятельной работы.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Иванова, Ольга Евгеньевна
Смирнова, Ирина Робертовна (д-р вет. наук)
Павлова, Елена Васильевна (канд. биол. наук)
Авылов, Чолпонкул Кыдырмышевич
Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
|