Ч-46 Чередниченко, Юлия Петровна. Организация приема и выписки гостей в отеле : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе профессий, специальностей 43.00.00 Сервис и туризм (рецензия № РЭЗ 19-03 от 05.02.2019 г.) / Ю. П. Чередниченко. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2020 (печ. 2019). - 151, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование) (ТОП-50 профессий и специальностей) (Соответствует ФГОС). - Библиогр.: с. 156 (11 назв.). - Глоссарий: с. 153-155. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-222-32357-1 (в пер.) : 465.66 р. Содержание: Оргагнизация приема гостей в отеле Организация отъезда гостей из отеля Классификация и стандартизация средств размещения
Рубрики: Туристские услуги -- Российская Федерация -- Учебные издания для среднего профессионального образования Кл.слова (ненормированные): спир -- служба приема и размещения -- правовые вопросы сервиса -- операционные стандарты -- заезд гостей -- регистрация гостей -- размещение гостей -- порядок расчета -- выписка гостя Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с действующим ФГОС СПО по специальности "Гостиничный сервис" и предназначено для изучения профессионального модуля ПМ.02 "Прием, размещение и выписка гостей", включающего междисциплинарный курс МДК.02.01 "Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей". Издание может быть использовано при изучении дисциплин профессиональных модулей по специальностям "Гостиничное дело" и "Гостиничный сервис", а также "Туризм" и "Менеджер по гостиничному делу и туризму" (см. Проект актуализированных перечней профессий и специальностей СПО). Пособие содержит актуальный теоретический материал, который сопровождается современными кейсами из повседневной практики отельеров. Учебный материал изложен с учетом общемировых тенденций в гостиничном бизнесе. В книге также представлены основы системы регулирования гостиничного бизнеса в России. Учебное пособие может быть полезно студентам, обучающимся в колледжах и вузах по направлениям подготовки "Гостиничное дело", "Туризм" и "Менеджмент", а также широкому кругу специалистов, работающих в сфере гостиничного бизнеса. Держатели документа: Тюменская ОНБ : Орджоникидзе, 59 Экземпляры всего: 1 КХ (С 6) (1) Свободны: КХ (С 6) (1) |