36
П 79
Проектирование и основы промстроительства предприятий по переработке сырья животного происхождения : учебное пособие для бакалавров по направлению 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" и по направлениям подготовки "Продукты питания животного происхождения": 19.03.03 (уровень бакалавриата) и 19.04.03 (уровень магистратуры) / Н. В. Тимошенко, А. М. Патиева, А. В. Кочерга [и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2019. - 314, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 313-315 (32 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-98879-169-0 (в пер.) : 2442.13 р.
ББК 36.92-64я73 + 38.721.7-02я73
Рубрики:
Животное сырье -- Переработка -- Технологическое проектирование -- Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые предприятия -- Строительство -- Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные): промышленное строительство -- пищевая промышленность
Аннотация: В книге приведены материалы об организации проектирования, строительства зданий и об инженерном оборудовании предприятий, перерабатывающих сырье животного происхождения; представлены методики технологических расчетов; даны рекомендации по организации производственных процессов переработки сырья и выработки готовой продукции; приложены некоторые нормативы и справочные данные, схемы генпланов, технологические схемы, типовые проекты вспомогательных зданий и сооружений.
Держатели документа:
Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59
Доп. точки доступа:
Тимошенко, Николай Васильевич
Патиева, Александра Михайловна
Кочерга, Александр Васильевич
Экземпляры всего: 1
КХ (С 6) (1)
Свободны: КХ (С 6) (1)
|