Н 65 Никуличев, Юрий Владимирович. Глобальная продовольственная проблема : аналитический обзор / Ю. В. Никуличев ; Российская академия наук, Институт научной информации по общественным наук. - Москва : Изд-во ИНИОН, 2020. - 58 с. : табл. ; 21 см. - (Социальные и экономические проблемы глобализации). - Библиогр.: с. 54-58. - 300 экз.. - ISBN 978-5-248-00957-2 : 302.00 р.
Рубрики: Продовольственная безопасность -- Россия Мировое хозяйство Кл.слова (ненормированные): продовольственная проблема -- продовольственные кризисы -- продовольствие -- питание Аннотация: Глобальная продовольственная проблема рассматривается в двух парадигмах — как «продовольственная безопасность 1.0» и «продовольственная безопасность 2.0». Во втором случае анализируется качество питания в современном обществе, включая Россию. Показана недостаточность традиционного подхода к проблеме с его тенденцией игнорировать воздействие пищевой индустрии на практики питания. Обоснована необходимость конвергенции двух подходов как пути к повышению уровня общественного здоровья. Для экономистов, социологов, работников сельского хозяйства и здравоохранения, аспирантов и студентов высших учебных заведений. Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Институт научной информации по общественным наукам (Москва)\\ Российская академия наук\\ Экземпляры всего: 1 КХ (С 6) (1) Свободны: КХ (С 6) (1) |