М 89 Музафаров, Евгений Назибович. Биотехнология. Основы биологии / Е. Н. Музафаров. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2022. - 168 с. : табл. ; 24 см. - (Высшее образование). - Вар. загл. : Основы биологии. - Библиогр.: с. 163-165 (44 назв.) - Краткий слов. терм.: с. 158-162. - 30 экз.. - ISBN 978-5-8114-8242-9 (в пер.) : 1107.70 р. На обл.: e. lanbook. com. Содержание: Характеристика объектов биотехнологии Основы генетики микроорганизмов Метаболизм и принципы его регуляции Ассимиляция у автотрофных и гетеротрофных организмов Питание микроорганизмов Рост, размножение и культивирование микроорганизмов Методология биотехнологических процессов Технологическое обеспечение биотехнологических процессов Биотехнология и окружающая среда
Рубрики: Биотехнология -- Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): генетика микроорганизмов -- биотехнология -- метаболизм -- питание микроорганизмов -- бактерии -- грибы -- дрожжи -- вирусы Аннотация: Основная цель учебного пособия - дать представление об объектах биотехнологии - клетке, ее органеллах, нуклеиновых кислотах и микроорганизмах, участвующих в биотехнологических процессах. Рассмотрены узловые участки метаболизма и принципы его регуляции. Показано, как происходит биосинтез метаболитов у прокариот и эукариот. Обсуждаются вопросы роста, размножения и культивирования микроорганизмов. Даны основы генетики микроорганизмов, приведены методы и элементы клеточной и генной инженерии. Частично затронуто техническое обеспечение биотехнологического процесса с описанием принципов действия и конструкции различных типов биореакторов. Также обсуждается вопрос участия биотехнологии в защите окружающей среды. Учебное пособие предназначено для студентов начальных курсов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Биология", "Химия", "Экология и природопользование" и "Биотехнология". Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Экземпляры всего: 1 КХ (С 11) (1) Свободны: КХ (С 11) (1) |