Н 63 Николенко, Полина Григорьевна. Проектирование гостиничной деятельности : практикум : учебное пособие / П. Г. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2023. - 162 с. : табл. ; 22 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат). - Библиогр.: с. 147-159 (175 назв.). - 100 экз.. - ISBN 978-5-8114-3627-9 (в пер.) : 771.21 р.
Рубрики: Гостиничное хозяйство -- Проекты -- Управление -- Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): гостиничное дело Аннотация: В учебном пособии рассмотрены все темы практических занятий дисциплины "Проектирование гостиничной деятельности". Для подготовки к практическим занятиям и проверки знаний предложены контрольные и задания различных форматов, список источников для самостоятельного изучения тем. Пособие предназначено для бакалавров направления подготовки "Сервис", профиля "Сервис ресторанных и гостиничных комплексов", а также специалистов и работников, занятых в гостиничной деятельности. Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Гаврильева, Татьяна Федоровна Экземпляры всего: 1 КХ (С 11) (1) Свободны: КХ (С 11) (1) |