Г 16 Галкин, Павел Александрович. Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оформление процесса первичного охлаждения молока : монография / П. А. Галкин. - Москва ; Вологда : Инфра-Инженерия, 2023. - 93 с. : ил. ; 21 см. - Вар. загл. : Аппаратурное оформление процесса первичного охлаждения молока. - Библиогр.: с. 65-67 (33 назв.). - ISBN 978-5-9729-1373-2 : 880.00 р.
Рубрики: Холодильники для охлаждения молока -- Монографии Молоко -- Охлаждение -- Монографии Кл.слова (ненормированные): конструирование оборудования -- молочные продукты -- пищевое производство -- производство молока Аннотация: Показаны способы повышения эффективности кожухотрубных теплообменников для первичного охлаждения молока, представлена методика, уточняющая число труб для малогабаритных кожухотрубных аппаратов с учетом уменьшения байпасного зазора путем установки дополнительного числа труб в байпасной зоне при сохранении направлений потоков. Для специалистов в области пищевой промышленности и агропромышленного комплекса. Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Экземпляры всего: 1 КХ (С 11) (1) Свободны: КХ (С 11) (1) |