К 89 Кук, Густав Антонович. Процессы и аппараты молочной промышленности / Г. А. Кук ; вступит. ст., примеч. засл. деят. науки и техники РСФСР, д-ра техн. наук, проф. Н. Н. Липатова. - 2-е изд. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 767 с. : ил., портр. ; 21 см. - 4700 экз.. - (в пер.) : 4.75 р.
Рубрики: Молочное дело Молочные заводы -- Оборудование Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Липатов, Н. Н.\авт. предисл., авт. примеч.\ Экземпляры всего: 1 КХ (С 1) (1) Свободны: КХ (С 1) (1) |