Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.33/К 66 Автор(ы) : Кормаков, Сергей Иванович, Серебряков М. Н. Заглавие : Справочник для рабочих конфетного и ирисного производства Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1978 Колич.характеристики :177 с.: ил.; 20 см Примечания : Список лит.: с. 171. - Предм. указ.: с. 172-174 : ГРНТИ : 65.35.31 Предметные рубрики: Конфетное производство Ирис (пищ.)-- Производство Экземпляры :КХ (С 1)(1) Свободны : КХ (С 1)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ : ул. Орджоникидзе, 59 Доп. точки доступа: Серебряков, М. Н.