(Свободных экземпляров нет) Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.6/З-41 Автор(ы) : Збарский Н. Ш., Лозовский, Михаил Григорьевич, Рейдер Б. Ш. Заглавие : Производство бараночных изделий: Из опыта работы ленингр. хлебопекарных предприятий Выходные данные : Ленинград: Лениздат, 1956 Колич.характеристики :59 с.: ил.; 22 см Цена : 1.20 р. ГРНТИ : 65.33 Предметные рубрики: Бараночное производство Экземпляры :ДП1(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Лозовский, Михаил Григорьевич Рейдер, Б. Ш. Яблонский, А. С.\ред.\