Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.5/Г12 Автор(ы) : Гавриленков, Александр Михайлович, Макаров, Анатолий Павлович, Предтеченский, Владимир Константинович Заглавие : Сушка солода и ее интенсификация Выходные данные : Москва: Пищевая пром-сть, 1975 Колич.характеристики :232 с.: ил.; 20 см Примечания : Список лит.: с. 222-229 ( 146 назв.) : ББК : 6П8.51 Предметные рубрики: Солод пивоваренный-- Сушка Экземпляры :КХ (С 1)(1) Свободны : КХ (С 1)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Макаров, Анатолий Павлович Предтеченский, Владимир Константинович