Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.7/Л 55 Автор(ы) : Либерман, Симон Григорьевич, Пожариская, Людмила Семеновна, Файвишевский, Михаил Львович Заглавие : Переработка крови убойных животных на мясокомбинатах : [Учеб. пособие для подгот. рабочих на пр-ве] Выходные данные : Москва: Пищ. пром-сть, 1980 Колич.характеристики :198 с : ББК : 6П8.7 Экземпляры :КХ (С 1)(1) Свободны : КХ (С 1)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Пожариская, Людмила Семеновна Файвишевский, Михаил Львович