Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П7.57/Л 55 Автор(ы) : Либерман, Симон Григорьевич Заглавие : Справочник по производству пищевых животных жиров . -4-е издание, переработанное и дополненное Выходные данные : Москва: Пищевая пром-сть, 1972 Колич.характеристики :488 с : ББК : 6П7.57 Экземпляры :КХ (С 1)(1) Свободны : КХ (С 1)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ