Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 51.23/П24 Автор(ы) : Педенко, Афанасия Ивановна, Лерина, Ирма Валентиновна, Белицкий, Борис Иванович Заглавие : Гигиена и санитария общественного питания : [Учеб. для технол. фак. торг. вузов] Выходные данные : Москва: Экономика, 1991 : ББК : 51.23 Экземпляры :КХ (С 3)(1) Свободны : КХ (С 3)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Лерина, Ирма Валентиновна Белицкий, Борис Иванович