Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 613.2/П24 Автор(ы) : Педенко, Афанасия Ивановна, Лерина, Ирма Валентиновна, Белицкий, Борис Иванович Заглавие : Гигиена и санитария общественного питания : [учеб. для технол. фак. торг. вузов] Выходные данные : Москва: Экономика, 1984 Колич.характеристики :255 с.: граф.; 20 см : ГРНТИ : 76.33.35 + 65.01.93 Предметные рубрики: Общественное питание Экземпляры :КХ (С 2)(1) Свободны : КХ (С 2)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Лерина, Ирма Валентиновна Белицкий, Борис Иванович