Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8/О-64 Заглавие : Организация предприятий общественного питания : методические указания и контрольное задание для учащихся 4 и 5 курсов технологического отделения Выходные данные : Москва, 1970 Колич.характеристики :53 с. Коллективы : Заочный техникум советской торговли : ГРНТИ : 71.33.75 Предметные рубрики: Общественное питание-- Предприятия-- Организация Экземпляры :ДП(1) Свободны : ДП(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Заочный техникум советской торговли\\