Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.7/П46 Автор(ы) : Пожариская, Людмила Семеновна, Либерман, Симон Григорьевич, Горбатов, Василий Матвеевич Заглавие : Кровь убойных животных и ее переработка . -Изд. 2-е, доп. и переработ. Выходные данные : Москва: Пищевая пром-сть, 1971 Колич.характеристики :424 с.: ил. : ГРНТИ : 65 Экземпляры :КХ (С 1)(1) Свободны : КХ (С 1)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Либерман, Симон Григорьевич Горбатов, Василий Матвеевич