Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.9/П 64 Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич Заглавие : Национальные кухни наших народов : основные кулинар. направления, их история и особенности : рецептура Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1978 Колич.характеристики :303 с. : ГРНТИ : 75.35 Предметные рубрики: Национальная кухня-- История Экземпляры :КХ (С 1)(1) Свободны : КХ (С 1)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ