Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 48/С 32 Автор(ы) : Серегин, Иван Георгиевич, Уша, Борис Вениаминович Заглавие : Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов : учебное пособие для вузов Выходные данные : Санкт-Петербург: Региональная ассоциация поддержки профобразования (РАПП), 2008 Колич.характеристики :406 с.: ил., табл. Примечания : Библиогр.: с. 390-398 (148 назв.) ISBN (в пер.), Цена 978-5-91541-011-3: ГРНТИ : 68.41.31 ББК : 48.171я73 Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Ветеринарно-санитарная экспертиза Экземпляры : всего : КХ (С 5)(4) Свободны : КХ (С 5)(4) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Уша, Борис Вениаминович