Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65.431/К 95 Автор(ы) : Кучер, Ленина Семеновна, Шкуратова, Лариса Максимовна Заглавие : Официант : начальный уровень: учеб. пособие Выходные данные : Москва: Академия, 2008 Колич.характеристики :61, [2] с.: ил. Серия: Непрерывное профессиональной образование ISBN, Цена 978-5-7695-3761-5: ГРНТИ : 06 ББК : 65.431-80 я73 Предметные рубрики: Общественное питание-- Предприятия Официанты-- Организация работы Экземпляры :КХ (С 5)(1) Свободны : КХ (С 5)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Шкуратова, Лариса Максимовна