Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65.43/Е 60 Автор(ы) : Емельянова, Татьяна Владимировна, Кравченко, Валентина Петровна Заглавие : Экономика общественного питания : учеб. пособие для вузов Выходные данные : Минск: Вышэйшая шк., 2008 Колич.характеристики :285, [1] с.: ил., табл. Серия: ВУЗ: студентам высших учебных заведений Примечания : Библиогр.: с. 282. - Глоссарий: с. 277-281 ISBN, Цена 978-985-06-1402-5: ГРНТИ : 71.33 + 71.33.75 ББК : 65.431 я73 Предметные рубрики: Общественное питание-- Экономика Экземпляры :КХ (С 4)(1) Свободны : КХ (С 4)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Кравченко, Валентина Петровна