Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.87/О-62 Автор(ы) : Лапин, Анатолий Андреевич, Горбунова, Елена Владимировна, Зеленков, Валерий Николаевич, Герасимов, Михаил Кузьмич Заглавие : Определение антиоксидантной активности вин кулонометрическим методом : науч.-метод. пособие Выходные данные : Москва: Изд-во РАЕН, 2009 Колич.характеристики :63 с.: ил. Коллективы : Российская академия естественных наук. Отделение "Физико-химическая биология и инновации" Примечания : Библиогр.: с. 58-63 ISBN, Цена 978-5-94515-080-5: ГРНТИ : 65.49 ББК : 36.874-1 я81 Предметные рубрики: Виноделие-- Теотетические основы производства Вино-- Химический анализ Вино-- Антиоксидантная активность-- Кулонометрический анализ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиоксиданты--кулонометрия Экземпляры :КХ (С 5)(1) Свободны : КХ (С 5)(1) Держатели документа: Тюменская ОНБ Доп. точки доступа: Лапин, Анатолий Андреевич Горбунова, Елена Владимировна Зеленков, Валерий Николаевич Герасимов, Михаил Кузьмич Российская академия естественных наук. Отделение "Физико-химическая биология и инновации"